Powiadają, że w Santiago de Cuba wszystko kręci się wokół muzyki i tańca. Tutaj, na Festiwalu Ognia goście mają szansę zobaczyć na własne oczy coś, co jest najprawdopodobniej najlepszym wstępem do karnawału w pełnym znaczeniu tego słowa. Każdego roku tematem święta jest jeden z krajów karaibskich, a muzycy i tancerze z całego kraju zjeżdżają do Santiago na występy. Najbardziej interesującym wydarzeniem jest sam karnawał, podczas którego całe miasto wydaje się być jedną wielką imprezą taneczną, która trwa aż do wczesnych godzin porannych.
Jedna z największych i najlepszych darmowych imprez ulicznych na całej Kubie, doroczny Festiwal Ognia obraca Santiago w orgię kolorów, muzyki, tańca i świętowania. Wypełnieni rumem zabawowicze razem ze sprzedawcami tego narodowego napoju, wtapiają się w atmosferę festiwalu w rytm przygrywających zespołów muzycznych, muzyków i DJów trzymających tłum w stanie ciągłej gorączki.